Bombones de vanguardia
Curso online
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"Bombones de vanguardia"
En este curso online aprenderás sobre la elaboración de bombones de molde con color, los conceptos básicos de la manteca de cacao para decoración y coloración de bombones, temperado correcto del chocolate, proceso de elaboración de lacas/pintura para bombones, y algunos diseños y técnicas básicas de la bombonería de vanguardia.
Qué incluye el curso?
• Acceso ilimitado de por vida al curso y lecciones
• Recetario completo
• Guía teórica paso a paso
• Lista de herramientas y productos usados en la clase
• Certificado de completitud descargable en formato PDF, a nombre del alumno/a
• Asesoramiento posterior a la compra, personalizado, gratuito e ilimitado para que resuelvas todas tus dudas y consultas – No necesitarás unirte a grupos – Contacto directo con Ana Gallego por el medio que prefieras: Instagram, Whatsapp o e-mail.
Qué debes saber antes de adquirirlo:
No necesitas experiencia ni base previa para ver este curso
No necesitas tener ningún insumo o herramienta al momento de adquirir el curso, ya que es un curso pregrabado que puedes ver todas las veces que quieras, desde cualquier lugar y en cualquier horario, pudiendo repetir cada lección o video, y asmilando los conocimientos a tu ritmo.
Todo lo que necesites emplear para recrear recetas y procesos está indicado dentro del curso, tanto en los videos como en el material PDF descargable
El material PDF descargable lo encuentras debajo de la primer lección en la sección «Archivos de ejercicios»
El certificado de completitud es descargable en formato PDF y lo puedes obtener una vez finalizadas todas las lecciones (barra de progreso 100%)
Cuando finalices todas las lecciones las puedes volver a iniciar todas las veces que necesites 🙂
Cómo comprar el curso y acceder?
• Click en «Añadir al carrito»
• Selecciona «Finalizar compra» y en la página de pago completa tus datos (Nombre y apellido, País, teléfono, e-mail)
• También debes crear un usuario y contraseña, que serán los que utilizarás para iniciar sesión cada vez que quieras ingresar a ver el curso.
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• Una vez efectuado el pago, se te redirigirá a tu escritorio o cuenta, y para iniciar el curso debes dar click en «Iniciar aprendizaje»
*RECUERDA QUE PUEDES ESCRIBIRME PARA CONSULTAR CUALQUIER DUDA SOBRE LA COMPRA Y ACCESO
* SI ESTÁS EN ARGENTINA DEBES CONVERTIR LA MONEDA A PESOS ARS ANTES DE AÑADIR EL CURSO AL CARRITO, PARA PAGAR EL CURSO EN PESOS ARGENTINOS CON TARJETAS O MERCADOPAGO.
Contenido del curso
Temas
BOMBONES DE VANGUARDIA
-
Presentación
00:35 -
Limpieza de los moldes
03:22 -
Lista de materiales de la clase
04:33 -
Templado de los Colores parte 1
06:20 -
Templado de los Colores y Pintado
40:58 -
Templado y Elaboración de coquillas
18:43 -
Relleno de las coquillas
08:34 -
Sellado de bombones
03:02 -
Desmolde de bombones y Buffet
03:35
Bombones de vanguardia
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