Bombones Nivel Inicial
Curso online + Material complementario PDF + Servicio de asesoramiento ilimitado + Certificado de completitud
Curso online
"Bombones nivel inicial"
En este curso online aprenderás todo sobre los conceptos básicos del chocolate, así como su elección y métodos de temperado, elaboración de bombones de molde, elaboración de trufas, decoración de las confecciones en chocolate y mucho más. No necesitas base de conocimiento previo.
¡Comienza hoy mismo a explorar el delicioso arte de la bombonería!
Contenido del curso
BOMBONERIA INICIAL
Chocolate, conceptos básicos. Templado. Métodos de templado.
Temperatura ambiente. Herramientas básicas.
Elaboración de bombonería de molde. Preparación y limpieza de los
moldes. Llenado, vaciado, relleno y sellado del bombón. Conservación
idónea.
Elaboración de trufas. Relleno. Temperaturas. Bañado, técnicas y
decoración.
Elaboración de bombones invertidos
-
Presentación y Formado de Trufas
05:18 -
Preparación del ambiente y limpieza de moldes
08:12 -
Templado parte 1 – Conceptos
-
Templado parte 2
06:03 -
Elaboración de coquillas de chocolate
07:32 -
Baño y Decoración de las trufas
06:03 -
Relleno de coquillas de chocolate
12:32 -
Desmolde de los bombones y presentación
02:48
Qué incluye el curso:
• Acceso ilimitado al curso y lecciones, lo que te permite aprender y asimilar los conocimientos a tu ritmo y con tus propios tiempos, pudiendo repetir los videos las veces que necesites
• El curso se puede visualizar desde cualquier dispositivo y desde cualquier lugar. Solo necesitas acceso a internet.
• Para acceder al curso debes iniciar sesión con tus datos creados (usuario y contraseña) y dirigirte a «Cursos inscritos» donde está alojado el curso. Das click en «Iniciar aprendizaje» o «Continuar aprendizaje» para ver el curso.
• 8 documentos PDF descargables con guías teóricas, recetas de los rellenos de bombones y trufas del curso y guía de temperado del chocolate, métodos y teoría, para que complementes los conocimientos adquiridos.
• Disponibles para su descarga en «archivos de ejercicios» (debajo de las lecciones en video)
Qué debes saber antes de adquirirlo:
No necesitas experiencia ni base previa para ver este curso
No necesitas tener ningún insumo o herramienta al momento de adquirir el curso, ya que es un curso pregrabado que puedes ver todas las veces que quieras, desde cualquier lugar y en cualquier horario, pudiendo repetir cada lección o video, y asmilando los conocimientos a tu ritmo.
Todo lo que necesites emplear para recrear recetas y procesos está indicado dentro del curso, tanto en los videos como en el material PDF descargable
El material PDF descargable lo encuentras debajo de la primer lección en la sección «Archivos de ejercicios»
El certificado de completitud es descargable en formato PDF y lo puedes obtener una vez finalizadas todas las lecciones (barra de progreso 100%)
Cuando finalices todas las lecciones las puedes volver a iniciar todas las veces que necesites 🙂
Cómo comprar el curso y acceder?
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• Una vez efectuado el pago, se te redirigirá a tu escritorio o cuenta, y para iniciar el curso debes dar click en «Iniciar aprendizaje»
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