E-book: "Recetas para rellenos de bombones"
Recetario descargable – 118 páginas
E-book con recetas para rellenos de bombones de molde: ganaches, crocantes, pastas de fruta, caramelos y más.
Recetas formuladas de larga duración para bombones de 1, 2 y 3 capas
$47.00
E-book
"Recetas para rellenos de bombones"
E-book con recetas para rellenos de bombones de molde: ganaches, crocantes, pastas de fruta, caramelos y más.
Recetas formuladas de larga duración para bombones de 1, 2 y 3 capas.
Todas fueron testeadas y ofrecen una vida útil de hasta 60 días.
En este e-book de 118 páginas, vas a poder encontrar instrucciones paso a paso de recetas de 18 bombones con 28 rellenos en total.
Incluye asesoramiento para preguntas y consultas antes y después de la compra
Disponible solo para descarga
3.94 MB
Formato PDF
Idioma Español
Qué debes saber antes de adquirirlo
Este es un e-book que solo contiene recetas. No incluye otros procesos de elaboración como coloración, templado de chocolate ni elaboración de coquillas.
Para recrear las recetas de este e-book necesitarás chocolate, azúcares, algunas pulpas de fruta y otros ingredientes tradicionales en la elaboración de chocolates.
También podrás contactarte conmigo para resolver todas tus dudas sobre las recetas por tiempo ilimitado 🙂
Una vez que completes tu pago tendrás el acceso inmediato e ilimitado al e-book para su descarga en formato PDF.
E-book: "Recetas para rellenos de bombones"
Recetario descargable – 118 páginas
$47.00
Contenido del e-book
«Rhodesia» Ganache de limón y chocolate semi amargo – Crocante de oblea
«Frutos del bosque» Ganache de chocolate blanco y frutos del bosque – Pasta de fruta de frambuesa, arándanos y moras
«Campari» Ganache de naranja, campari y chocolate con leche
«Ferrero» Gianduia de avellanas – Crocante de barquillo y avellanas
«Dulce de leche» Ganache de dulce de leche y chocolate blanco caramelizado
«Cítricos» Ganache de cítricos y chocolate blanco
«Grecia» Ganache de yogur y chocolate blanco – Crocante de kataifi, almendras, nueces y pistachos caramelizados
«Coco y Frutilla» Ganache de chocolate blanco, coco y frutilla – Compota de frutilla – Mazapán de coco
«Rosa» Ganache de pétalos de rosa y chocolate semi amargo
«Tiramisú» Ganache de mascarpone, amaretto y chocolate blanco – Reducción de café – Crocante de vainillas/ladyfingers
«Marplatense» Crocante de alfajor con cítricos y cacao
«Ron» Ganache de ron y chocolate con leche
«Manzana verde» Pasta de fruta de manzana verde
«Café» Ganache de café y chocolate con leche
«Chai» Ganache de té chai
«Yogur y cereal» Ganache de yogur de frutilla – Crocante de arroz inflado y frutillas
«Caramelo de chocolate» Ganache de caramelo toffee y chocolate semi amargo
«Matcha» Ganache de chocolate semi amargo y mazapán de te matcha
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¡Que lo disfrutes! 🙂
E-book: "Recetas para rellenos de bombones"
Recetario descargable – 118 páginas
$47.00
